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普洱茶降血脂實驗
發布時間:2018-10-16   點擊次數:150次

普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)降血脂保健作用的研究  隨著社會、經濟的發展,人們的物質生活水平日益提高,高蛋白、高熱量、高脂肪類食物走進千家萬戶,加上現代社會人們工作、生活節奏加快和壓力的加重,以及一些不良的飲食習慣,導致現代人的“高脂血癥”的發病率明顯上升。血脂健康已經成為現代人們普遍關注的健康焦點。現在的人們總是不顧自己的身體,為了名、為廠利、為了前途每天都是一直處于超負荷的運轉,透支著自已的健康。到頭來名、利終有其一,幸運者亦可名利雙收,而此時身體已不堪重負。剩下的日子很多人唯有與藥為友,得不償失。所以平常就應注意身體的保健,并且“是藥三分毒”,常規性的合成藥物對人體都有著不同程度明顯的副作用。著名的詩詞大家蘇軾說過:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。”古人猶如此,其中應該有值得我們借鑒的東西吧。  茶葉,源于天然,存在著多種活性成分,有著悠久的飲用歷史,對人體有著很好的保健作用。陳藏器在《本草拾遺》中說“茗,苦,寒破熱氣,除瘴氣,利大小腸……久食令人瘦,去人脂……” 茶葉在調節血糖、血脂方面有其獨特的優勢,與應用合成藥物相比,具有更易于接受、更易于堅持、費用低廉而毒副作用小的特點。近年來,不少國內外學者利用復合茶或茶葉中的活性成分如茶多糖、茶多酚、茶色素進行降血脂作用研究,獲得了較好效果。  普洱茶,產于云南,是中國的特種名茶,素有“減肥茶”、“窈窕茶”之稱。  經現代醫學臨床驗證,普洱茶具有較顯著的降血脂、降血糖的功效。本實驗將采用動物藥理學原理來觀察普洱茶(生茶)降血脂和普洱茶(熟茶)降血脂的功效。  

1:材料和方法   實驗動物  昆明種小白鼠,由昆明醫學院實驗動物中心提供。  

2:小鼠的飼料   基礎飼料  由昆明醫學院實驗動物中心提供。  高脂飼料  自制。配方為83.3%基礎飼料、1%膽固醇、10%豬油、0.3%膽酸納、5%蔗糖、0.2%丙基硫氧嘧啶。  基礎飼料:昆明醫學院實驗動物中心提供。  

3: 供試樣品及其制備  

4:供試樣品  普洱茶湯,由云南昆明大樸茶業有限公司提供普洱茶。  非諾貝特,由江蘇宜興前進制藥廠提供。  

5: 供試樣品的制備  

6: 普洱茶湯的制備  普洱茶(熟茶)和普洱茶(生茶)茶湯通過以下程序制備:  秤取所需質量克數————超聲振蕩15分鐘————電熱套煎煮3次————混勻茶湯————濃縮至所需量毫升  

7: 非諾貝特的制備:  取一片非諾貝特用20毫升  的水溶解。  

8: 供試樣品劑量 

9: 茶湯劑量  根據日本東京桑野研究成年人每日平均用茶6g,中國人平均體重為60Kg,即成人每日用茶劑量為0.1g/Kg·bw。小鼠與人的等效劑量約為10倍。即每只小鼠正常的劑量為1g/Kg·bw。實驗設計劑量1為低劑量0.5g/ Kg·bw,劑量2為正常劑量均1g/Kg·bw,劑量3為高劑量2g/Kg·bw。  

10: 非諾貝特劑量  非諾貝特的劑量是100mg/Kg。  

11: 實驗設備  (1)臺式高速冷凍離心機  (2)全自動生化分析儀  (3)電熱鼓風干燥箱   (4)超聲提取器  (5)數顯恒溫水浴鍋   (6)調溫電熱套  (7) 旋轉蒸發器  (8)旋片真空泵  (9)眼用鑷(彎唇頭齒)  (10)電子天秤  (11)離心管 

二: 實驗過程  

1 實驗分組設計  表1 實驗分組設計  

2: 實驗動物的選擇  選擇體重為18—22克的健康成年昆明種小白鼠。外觀符合健康標準。小鼠體形豐滿,無畸形頭部端正,四肢正常.眼睛正常,無眼屎、流淚、白內障、角膜損傷。營養良好,飲食和兩便正常,毛發清潔濃密有光澤,反應靈敏

3: 實驗動物分組方法  把健康的小鼠測定體重,按照體重把小鼠分成12組,每組都有體重大的和小的。然后用苦酸鈉給小鼠編號。  

4: 喂養方法  供試樣品采用灌胃的方法;飼料采用自由取食。一天一次,七天后最后一次給藥。禁食12個小時取血測定。

5: 管理方法  每2天換一次墊料,清洗飲水瓶和鼠籠;測量攝食量、飲水量和體重;每天定時通風,記錄室溫及空氣相對濕度。  

6:采血方法  飼養實驗結束后禁食12小時,次日采用摘除眼球取血,收集血樣,制備成血  

7: 血清制備  收集的血樣用德國F5810-R臺式高速冷凍離心機儀在3000r/min的速度下,離心15min。然后用移液槍取出上層血清置于離心管中,待測。  

8: 檢測  血清置于全自動生化儀中檢測TC、TG、HDL-C、LDL-C。 

9:實驗結果  普洱生茶和普洱熟茶對高脂飲食小鼠血脂的影響  表2 普洱生茶和普洱熟茶對高脂飲食小鼠血脂的影響  

10: TC建模達顯著水平,四組非諾貝特藥效達顯著效果,熟茶6組、7組達顯著效果,同時百分比比較顯著,和模型組相比,4組、5組、6組、7組、11組分別下降了14%、4.8%、9%、13%、7.64%。而且從數據上看,熟茶的效果比生茶的要好,另外都存在著一定的劑量關系,在一定劑量內,隨著劑量的加大效果越來越好,但并不是越大  越好。  

11: TG的下降效果明顯,4組、6組、8組達極顯著差異,7組、9組、10組達顯著性差異,4組、5組、6組、7組、8組、9組、10組分別下降了49.3%、30.9%、48.8%、41.3%、46.1%、41.7%、38.1%。  

12: LDL-C建模成功,4組、5組、6組、7組、8組、9組、10組、11組分別下降了19.2%、9.5%、11.1%、26.3%、21.8%、11.4%、10.6%、6.9%。  

13:HDL-C建模成功,非諾貝特達顯著水平,其他組略有升高;但未達顯著水平。  

14: 2組和1組之間無顯著性差異,說明普洱茶不降正常的血脂.  

15:普洱茶對高血脂癥小鼠的AI和透心病指數的影響  

16: 實驗結果  動脈粥樣硬化指數AI=LDL-C/HDL-C、冠心病指數R-CHR=TC/HDL-C。  普洱茶對高血脂小白鼠AI和R-CHR的影響  表3普洱茶對高血脂小白鼠AI和R-CHR的影響  

17: 實驗結果分析  一個好的降脂藥物不僅能夠降低TC、TG、LDL-C,而且能夠升高HDL-C,所以動脈粥樣硬化指數和冠心病指數能夠較好的反映降脂效果。從上表中看普洱茶對動脈粥樣硬化和冠心病有一定的預防作用。  

三:小結  1、總體而言普洱茶(熟茶)比普洱茶(生茶)降脂效果好,并且普洱茶(熟茶)不降正常的血脂。但單個指標而言,生茶降TC效果好些,熟茶降TG效果好。  2、普洱茶存在量效關系。在一定的劑量范圍內,隨著劑量的升高,降脂功效越來越好。普洱茶有降低高血脂的保健效果,但不會因為飲用普洱茶而降低正常血脂。另外普洱茶對于動脈粥樣硬化和冠心病可能有一定的預防作用。  3、普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)在降脂效果上有所不同,作者認為其中一個重要的因素是加工工藝。普洱茶(生茶)是曬青毛茶緊壓成型。而普洱茶(熟茶)是曬青毛茶經過潮水、渥堆等加工而成的。  4、普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)關鍵工藝差別是渥堆工藝。渥堆過程中。很多有益微生物分泌的胞外酶、微生物呼吸代謝產生的熱量和茶葉中水分的濕熱作用協同下,發生了茶多酚氧化、縮合、蛋白質和氨基酸的分解、降解,碳水化合物的分解等一系列反應,使普洱茶(熟茶)形成了很多特有的化學成分。也因此形成了普洱茶(熟茶)所特有的品質特征和保健功效。

 詳情可咨詢喆圖客服。

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